Da es hier im Forum ja immer doch ganz leckere Sachen zu bestaunen gibt dachte ich daran hier die Rezepte zu sammeln.
Rafaello
2 pkg. Vanillezucker
4 EL Rum
4 EL Orangensaft
150 g Kokosraspel
100 g Staubzucker
100 g Butter
300g fein geriebene, weiße Schokolade
ganze Mandeln geschölt
Zucker, Vanillezucker und Butter verkneten, anschließend weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosraspel einarbeiten.
Die Masse kneten und je eine Mandel damit umhüllen und Kugeln formen. Die Kugeln in Kokosraspel wälzen und ca. 24 stunden trocknen lassen.