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Zitat von »Coonie-Bande«

Grade hab ich einen Schko-Nuss-Kuchen mit Eierlikör, in den Ofen geschoben.

Wann soll ich da sein?? *mmmmjammi* Das klingt verdammt lecker! Könnte ich das Rezept haben, falls er euch geschmeckt hat?

Hallo ihr Lieben!

Ich glaub hier bin ich mit meiner Frage richtig

Mein Freund liebt liebt liebt Kuchen und Co.

Ich auch aber bei mir setzt das dermassen an, dass ich es nur ansehen muss und zack 2 kg mehr

Habe jetzt AgavenSirup gekauft. Soll sehr gesund sein.
Hat denn jemand Erfahrung damit? Ist praktisch Zuckerersatz!

Wenn ja würde ich mich über eine rezept oder sehr freuen

Ich backe gerade Hanf-Brot

Zitat von »HowImetCoco«

Habe jetzt AgavenSirup gekauft. Soll sehr gesund sein.

Hat denn jemand Erfahrung damit? Ist praktisch Zuckerersatz!

Hab ich mir auch mal gekauft, ist aber geschmacklich nicht neutral und damit zum Süssen nur bedingt geeignet. Was ich damit mach: frische Pfannkuchen besprenkeln und ein bisschen Obst drauf, das schmeckt suuuuuuuuuuper

Mhhhhhhh ich lieeeebe Palatschinken. ( so heißen Pfannkuchen bei uns)

Ja hab ich mir schon gedacht, weil ich fast keine Rezepte im Inet finde -.-

Zitat von »Coonie-Bande«

Wo kriegstn du die Zutaten her

Das habe ich mich auch gefragt

lg, Nathalie

Backt denn noch keiner Plätzchen
Also ich hab schon angefangen....
Schoko-Crossies, Kokosmakronen hell und dunkel, Butterplätzchen, Schneeflocken, .... weiter folgen
Und heute mache ich noch einen Rotweinkuchen für meinen Papa, der hat nämlich morgen Geburtstag.

Jaaa, seids ihr denn verrückt ??? Du backst schon Plätzchen, a Wahnsinn! Ich weigere mich noch standhaft Weihnachtssüssigkeiten wie Lebkuchen und Stollen vor der Adventszeit zu kaufen.
Aber mein GG hat schon heimlich Lebkuchen vertilgt , hab ihn erwischt.
Aber zurück zum Thema, ich backe auch sehr gerne, allerdings fehlt mir dazu oft die Zeit. Als meine Tochter noch zu Hause gewohnt hat, habe ich jedes Wochenende gebacken, jetzt nur noch jede 2. oder 3. Woche.
Aber zum Wochenendkaffee gehört ein schönes StüCk Kuchen auf den Tisch. Zur Not hol ich es mir beim Bäcker.
Allerdings habe ich ein Problem, das was ich gerne esse (schönen Knatschkuchen - auf hochdeutsch eben was Fruchtiges), mag mein Mann nicht und was er gerne isst (was Trockenes), mag ich net.
Ist schon garnicht so einfach. Der einzige Kompromiss ist meine Quarktorte, die mögen wir beide.

Ich stell euch mal das Rezept rein, ist ganz einfach:

Mürbteigboden: 65g Margarine
65g Zucker
1 Ei
150g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
- alles schön verkneten und auf einen gefetteten Springformboden geben. Falls der Teig klebt, die Hände immer schön mit Mehl bestäuben.
den Rand auch schön mit hochziehen.

Belag: 190g Zucker
2 Eier
65g Butter (ausgelassen), alles schön verrühren
500 g Quark
1 Vanillezucker
1 Vanillepuddingpulver, wieder verrühren
3/8 Liter Milch langsam mit einrühren
auf den Boden geben und bei 180° Grad ca. ne 3/4 Stunde backen, bis er schön goldbraun ist. (hier bitte keine Stäbchen-, Messer,- und Spaghettitests)
Rezept vom Schoko- Nuss- Kuchen werd ich nächste Woche mal testen, hört sich gut an.

LG Sabine

Zitat von »Coonie-Bande«

Hanf-Brot ???? Wo kriegstn du die Zutaten her

Im Bio Laden und es steht extra auf der Hanfsamen-Packung, dass das eine spezielle Hanfzüchtung ist, die keine berauschende Wirkung hat..
So ich geh jetzt meine erste Scheibe mit frischem Kräuterquark essen, wenn ich heute nur noch in Rätseln sprech, dann war der Text auf der Packung gelogen

Edith fügt noch ein Bild dazu, dass ihr mir das auch wirklich glaubt

Zitat von »Coonie-Bande«

So alles fertig. Wie er schmeckt kann ich noch nicht sagen
Hier ist das Rezept.

Schoko-Nuss-Kuchen mit Eierlikör
300 gr. Mehl
100 gr. Zucker
200 ml Eierlikör
65 gr. gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
100 gr. Raspelschokolade
100 gr. zerlassene, abgekühlte Butter
4 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanille-Zucker

Für den Guss:
dunkle Kuvertüre
weisse Schokoraspeln

Also das Rezept werde ich morgen gleich ausprobieren. Klingt hinmlisch!!!!

Muss ich was beachten?

Zitat von »Sabsi10«

(hier bitte keine Stäbchen-, Messer,- und Spaghettitests)

wieso denn nicht? ich maltretiere sooooo gerne Kuchen Fällt der dann zusammen

Rezept hört sich sau legga an

Olivenöl? Schmeckt das nicht recht raus?

Zitat von »Charlie«

Olivenöl? Schmeckt das nicht recht raus?

kannst alternativ sicher auch Raps- oder Sonnenblumenöl verwenden. Kann mir O-Öl auch nicht so recht vorstellen, da wirklich recht intensiv im Geschmack - vielleichts gibts aber auch den richtigen Kick
Auf alle Fälle wird der Kuchen mit Öl schön locker!!!!