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Christel

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341

Samstag, 24. Dezember 2011, 11:08

So, ich bin jetzt endlich auch mal zum Backen gekommen: es wurden drei Sorten: Vanillekipferl, Mandelplätzchen und Zimtstangen (sollten eigentlich Bretzeln werden aber der Teig war zu weich dafür...). Männe hätte sie am liebsten gestern gleich aufgefuttert aber da ich das geahnt habe, habe ich sie versteckt. Die gibt's erst morgen denn sonst wären schon keine mehr da... ;)

Habt Ihr auch Probleme Haselnüsse ohne die harte Schale zu finden? Irgendwie gibt's in ganz Paris keine Haselnüsse... :no Mandeln gibt's in allen Formen aber Haselnüsse nur zum Knacken und das ist mir zu mühsam: erst knacken und Schale entfernen, dann mahlen, neee... Also gibt's dieses Jahr nur Mandelgebäck.

Viele liebe Grüsse,
Christel
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Coonie-Bande

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342

Samstag, 24. Dezember 2011, 11:28

Ich kauf die immer schon fertig gemahlen ... :left-right
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Christel

Kaiser

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343

Samstag, 24. Dezember 2011, 11:34

Coonie: das ist eine Frage welche Feinheit man braucht und gemahlene Haselnüsse gibt's hier überhaupt nicht. Für Gebäck wo ich ganz fein gemahlene Mandeln brauche, kaufe ich die auch schon gemahlen aber manche Gebäcke werden damit zu kompakt und dann mahle ich lieber selber. Ich hab noch so eine uralte Handmühle und die macht genau die richtigen Späne für locker fluffige Sachen. :yes Mir graust es schon vor dem Tag an dem die mal ihren Geist aufgibt denn reparieren kann die hier niemand mehr...

Viele liebe Grüsse,
Christel
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Cathi

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344

Sonntag, 25. Dezember 2011, 21:57

So ich hab es auch mal geschafft für diese Weihnachten paar Plätzchen zu backen.

So schauen die einzelnen Varianten dann aus.

LG :katze Teddy, :katze Giulia und :katzenfutterdose Dosi Cathi

:grab :kerze R.I.P Charly 19.04.2010 - 15.07.2011 :kerze :grab Ruhe in Frieden mein kleiner Fellpopo :(

Coonie-Bande

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Montag, 26. Dezember 2011, 08:39

Die sehen toll aus :yes
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Wolke

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Montag, 26. Dezember 2011, 12:07

Lecker sehen die aus und machen sich optisch sehr gut auf der Gmundener Keramik. :yes
Mäuse trinken keinen Alkohol, sie haben Angst vor dem Kater.

Liebe Grüße, Wolke mit der ∞Bande

Lillys, Milagritos' + Teppas-Patentante

Cathi

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Montag, 26. Dezember 2011, 17:31

Ja find ich auch. Ich liebe Gmundner Keramik! ;) Nur schade das die immer so schnell weg sind. Also die Plätzchen.
LG :katze Teddy, :katze Giulia und :katzenfutterdose Dosi Cathi

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Samstag, 31. Dezember 2011, 11:20

Bei mir stehen heute noch 2 Mandelkuchen auf der "to-do-list". Ich hab da ein sehr leckeres Rezept ohne Mehl und ohne Fett und da ich dieses Jahr keine Haselnüsse finde, werde ich ihn mit Mandeln machen. Schmeckt sicher auch. :yes

Viele liebe Grüsse und guten Rutsch
Christel
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Coonie-Bande

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Freitag, 27. Januar 2012, 17:29

Ich backe mal wieder und hol den Fred aus der Versenkung :D

Es wird eine Goldtröpfchen Torte.
Hat meine Oma früher immer gebacken :love:
Ich bin gespannt ob er mir gelingt.
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sina-maus

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350

Freitag, 27. Januar 2012, 17:44

Versuche mal wieder ein Roggenmischbrot mit Sauerteig und Speckwürfel zu backen.

Hoffe es wird locker und bleibt dabei saftig. Durch die lange "Gehzeit" können wir dies leider

erst morgen probieren :D

Liebe Grüße

Karin
Liebe Grüße von
Karin mit Sina :katzenkopf und Lilli :katze

Coonie-Bande

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Freitag, 27. Januar 2012, 17:53

Oh Sina, kannst du mal bitte das Rezept hier einstellen!
Sowas brauch ich noch :-)
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Lissy und Emily

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Freitag, 27. Januar 2012, 18:27

Ich back morgen Mohnkuchen :-)
:love: Grüße


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Dani

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353

Freitag, 27. Januar 2012, 18:33

Ich hab grad ne Schokotarte für morgen gebacken. :D
Grüsse von Dosi Dani und den Moosacher Mäusen
------------------------------------------------------------------
Sugar, Sam, Stani (alias Luis), Sheila (alias Chili), Sofferl (alias Uschi) und Sadi!!! :love:
Und Patentante von Mausi und Calimero. :love:

Anubis

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354

Freitag, 27. Januar 2012, 19:19

Ich schnusel grad nebenher eine Giotto-Pfirsich-Torte...auf Wunsch meiner Tochter, die morgen ihre Geburtstagsgäste empfängt :D

Lavina

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355

Freitag, 27. Januar 2012, 20:08

Hat jemand von euch ein leckeres, anfängertaugliches, schnelles Rezept für Zimtschnecken?? Ich hätte so Lust, welche zu essen am WE :zp :zp
Mit Katzen trainieren ist ganz einfach.
Innerhalb weniger Tage haben sie dir alles Wichtige beigebracht.
(Graham Cooper)

Lavina

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356

Samstag, 28. Januar 2012, 19:06

So, die Zimtschnecken sind im Ofen (und mein Bauch platzt bereits vom vielen Naschen :ko ) Habe jetzt dieses Rezept ausprobiert. Ging bisher wirklich super. Werd am Ende noch ne fertige Schnecke probieren :-)
Mit Katzen trainieren ist ganz einfach.
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(Graham Cooper)

Lissy und Emily

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Samstag, 28. Januar 2012, 19:24

Hhhhhm die Zimtschnecken sehen ja lecker aus :yes
:love: Grüße


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Coonie-Bande

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Freitag, 9. März 2012, 07:14

Ich backe heute eine Regenbogen-Geburtstagstorte. Ein bisschen abgeändert, mit zusätzlichem Kirschgelee zwischen den einzelnen Schichten und anstatt Vanille- Aroma nehme ich geriebene Zitronenschale für die Creme.

Die Lebensmittelfarben hab ich mir extra aus den USA mitbringen lassen, weil es in Deutschland scheinbar keine gescheiten Lebensmittelfarben gibt. Ich hab das vorab schonmal mit einem Rührkuchen und Lebensmittelfarbe aus dem Supermarkt versucht, aber die Farben waren nach dem Backen alle verblasst, man hat fast nichts mehr von ihnen gesehen. Und die USA Farben sollen wohl auch nach dem Backen "Neon" leuchten.
Ich teste es :D
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fischstaebla

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359

Freitag, 9. März 2012, 09:21

Uiui das sieht Klasse aus Coonie. Mit Lebensmittelfarbe aus USA hab ich noch keine Erfahrungen gemacht. Wenn wir immer einen Container von Übersee bekommen sind manchmal aber Geschenke mit dabei. Aus erfahrung kann ich sagen das die Farbe bei manchem Essen/Getränk sehr knallig ist. Kann mir vorstellen das es bei der LMF auch so sein wird. Wahrscheinlich Chemie pur, aber das Auge isst mit :D
Grüße von Nicole mit Anhang
Kiara, Bob und Chuck und Sternchen Gismo (08/2008 - 06.04.2010) wings_smile

~ * Was ist eigentlich die Katze? Eine Korrektur der Schöpfung! - Victor Marie Hugo, (1802 - 1885) * ~

Coonie-Bande

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360

Freitag, 9. März 2012, 10:22

Mir egal :haha Ich brauch knallige Farben!
Die Böden snid mittlerweile fertig, brauchen jeweils nur ein paar Minuten und die Farben sind SO intensiv, wahnsinn :staun
Jetzt lass ich alles noch auskühlen und morgen bastel ichs dann zusammen.
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