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zauberlehrling-w

Es ist leichter zu lächeln, als zu erklären warum man weint...

  • »zauberlehrling-w« ist weiblich
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1

Montag, 30. Mai 2011, 20:15

Citronenmelisse

Ich hab im garten jede Menge Citronenmelisse... was mach ich damit ?.. kenne das nur für die Badewanne........ :roll
Wenn Gott Dir ein Geschenk senden will, verpackt er es in einem Problem.

Nur in einem ruhigen Teich.. spiegeln sich die Sterne.

Wer immer nur in eine Richtung denkt....... dreht sich im Kreis!

MoniB

unregistriert

2

Montag, 30. Mai 2011, 21:21

Zitronenmelisse kannst Du prima trocknen (Wintervorrat) für in die Badewanne oder als Tee-Aufguss. Frisch zubereiteter Melissentee schmeckt übrigens besser, eben zitronig-frisch, schmeckt auch kalt im Sommer. Melissentee und auch der Wannenzusatz ist ein bisserl beruhigend. Trocknen: vor der Blüte abschneiden, Bündeln und kopfüber aufhängen (natürlich an einem trockenen Ort. Soll auch Leute geben, die ihre Kräuter im Backofen trocknen (dauert aber und kostet viel Strom).

Zur Verzierung von Getränken, Eis oder anderen Speisen auch bestens geeignet, zumal essbar. Gibt auch, meine das irgendwann, irgendwo gesehen zu haben, Rezepte für Melisseneis.

Gibt aber ganz bestimmt noch mehr Verwendungsmöglichkeiten :roll Einfach mal Tante Google befragen.

Viel Spass :yes

melia

spieler

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3

Montag, 30. Mai 2011, 21:35

hm ich pürier das immer in erbeeren rein

also erbeeren zitronenmelisse eiswürfel alles mit dem zauberstab zusammenhexeln je nachdem wie ich es möchte ..

mit mangos oder ananass auch dazu als vitamindrink

oder mit wodka oder gin . *hicks*



ich frier immer die übrigen gewürze ein...als eiswürfel... also gwürze in die eiswürfelfächer wasser drauf und gefrieren... dann in gefrierbeutel umsortieren und ich hab den ganzen winter frische gewürze ... den eiswürfel einfach in die sauce . Rosmarin mach ich in öl und die zitronenschalen von den früchten des zitronenbaums ( so 2 im jahr ) auch in öl.

*hicks*
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MoniB

unregistriert

4

Montag, 30. Mai 2011, 21:40

Genau Melia, das mit den Eiswürfeln hat ich vergessen :yes Dabei mach ich das mit allen frischen Gewürzen so :schaem

Ist wohl schon ein bisserl spät heut für meine Gehirnwindungen :haha



Deine Rezepte hören sich seeehr lecker an :yes

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »MoniB« (30. Mai 2011, 21:41)

melia

spieler

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5

Montag, 30. Mai 2011, 21:49

heuer versuch ich mich an ingwer

das ist n mega gewächs geworden... ich bin gespannt ob ich dann im herbst auch was ernten kann *g* oder ob das nur nach oben wächst.

ich mach im winter gern so ingwertee also frischen ingwer in scheiben mit honig überbrühen mit rum wenns ganz kalt ist..

hm jo das alles so lecker .. ich hab grad mega mini tomaten auf dem balkon 30 stück an einer staude ... mit gewürzen da bin ich echt net normal ..

ich bin fast ausgestattet wie schubeck ...nur halt alles nicht so schön ordentlich.
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Bubi1864

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6

Montag, 30. Mai 2011, 22:05

Zitat von »zauberlehrling-w«

Ich hab im garten jede Menge Citronenmelisse
ich mag Zitronenmelisse sehr gern :love:
wie ihr schon geschrieben habt, Eiswürfel, Tee etc.

Jedoch habe ich sie dieses Jahr aus meinem Kräuterbeet verbannt - endgültig - hoffe ich :yes meine anderen Kräuterlein hatten einfach zuviel Melisse um sich :x

Nun darf die Melisse in einem schönen großen Kübel allein für sich sein ;)

Marani

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7

Montag, 30. Mai 2011, 22:11

ist ein super Tee zum Einschlafen... oder wenn's wirklich SO viel ist, dann mach Kräutersäckchen draus und stopf sie zwischen die Wäsche (wie Lavendel), riecht super, oder unters Kopfkissen, dann wieder zum einschlafen ;)
"Das Glück besteht nicht darin, dass du immer tun kannst was du willst,
sondern darin, dass du auch immer willst, was du tust" (Tolstoi)

Betrachte immer die helle Seite der Dinge oder reibe die dunkle, bis sie glänzt (Norman Vincent Peale)

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kazita

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8

Montag, 30. Mai 2011, 22:52

Schöne Karaffe, eiskaltes Wasser, einen Stengel Melisse/Apfelminze/Minze hineinstecken. Macht optisch was her und schmeckt gut. Meine Kinder lieben das und haben es "Pflanzentrinken" getauft ;-)

tarsus21

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9

Samstag, 4. Juni 2011, 17:21

Auch ideal für Sommertorten. Zum Dekorieren und in der Creme. Wir machen Zitronenmellisse auch in Quarkspeise mit rein, eine nette ergänzung zu den frischen Früchten.

Zitat von »MoniB«

die ihre Kräuter im Backofen trocknen (dauert aber und kostet viel Strom).
Niemals Kräuter im Backofen trocknen, dabei gehen die äterischen Oele verloren. Sie verdampfen und wenn ich mcih recht errinnere, gibt es auch bestimmte Kräuter die dabei sogar noch giftige Stoffe entwickeln. Zudem schmecken sie Bitter und muffig.

Am besten einfrieren, Aufhängen oder auf einer Unterlage ausgebreitet trocknen.

Trocken zur Zeit Minze, Schoko-, Apfel- und Englischeminze. Das gibt einen Tollen Tee und lässt sich auch bei Erkältung zum inhalieren verwenden.
Ein Hund sitzt neben dir, wenn du arbeitest. Eine Katze sitzt auf deiner Arbeit. ( Pam Brown) :haha

Die Katze ist das einziege vierbeinige Tier, das dem Menschen eingeredet hat, er müsse es halten, es brauche dafür aber nichts zu tun. ( Kurt Tucholsky)