Katzen - Forum - MietzMietz.de

Ja, bei uns klappt es sehr gut! Ich bin begeistert! Ich hätte nie gedacht das es so viele Vegetarische Gerichte gibt, die schmecken. Vorurteil Nr.1 halt... Vegetarische kauen auf Möhren, Staudensellerie, etc. herum... *hihi*

@ maddinsbraut

Zu Vorurteil Nr.2- Vegetarier sieht man es oftmals an, das sie Vegetarier oder Veganer sind: Ich kannte zwei Männer, ehemals gute Kumpels (jetzt nicht mehr, aber nicht weil sie Vegetarier wurden ), die jeweils ihrer Lebensgefährtin zuliebe Vegetarier wurden. Was soll ich sagen, der eine war ziemlich schlank, ein halbes Jahr später war er klapperdürr. Ich dachte, er wäre krank, aber nee, er fühle sich jetzt so gut, seit er Vegetarier geworden ist, das hätte sein Leben verändert. Der Meinung war ich auch, aber nicht im positiven Sinne. Er sah einfach nur erschöpft und krank aus!

Der andere, der Vegetarier wurde, hatte eine durchschnittliche Figur, mit leichtem Wampenansatz. Ich hatte den Kontakt zu ihm verloren und traf ihn ein gutes Jahr später wieder, er sah aus, wie meine krebskranke Tante, kurz bevor sie starb! Ich war schockiert! Ich dachte er wäre sterbenskrank und der gute war total erstaunt, wie ich denn darauf käme? Sein Gesicht war total eingefallen und er sah aus wie der Tod auf zwei Beinen!!! Hm, wie kam ich bloß zu dieser Annahme... Das hat bei mir diese Vorurteile ausgelöst. Also bin nicht ganz ohne Grund mit diesen Vorurteilen behaftet.



@RBL

Ich denke mal, das Ricarda Weizenmehl gegen Vollkornmehl ausgetauscht hat, weil das gesünder ist. Bzw. auf Lebensmittel verzichtet, die helles Mehl enthalten und man glaubt gar nicht, wo überall Weizenmehl drin ist...



@all

Bei uns gibt es diese Woche:

- Kidneýbohnen mit Kokonuss und Cashewkernen

- Battata Harra

- Kartoffel-Frischkäseauflauf

- Frittata

- und für meinen Sonnenschein Feta-Oliven-Muffins

Mein Schatz ist übrigens einmal auf der Arbeit schwach geworden, denn es gab Chili con Carne. Leider schmeckte es wohl wie eine Bolognesesosse und zudem wurde er angepiept und mußte sein Essen stehen lassen. Das war halt die Strafe dafür. Und er war so enttäuscht und traurig, denn eigentlich haben sie eine gute Mensa, wo das Essen auch schmeckt. Irgendwie tat er mir leid. Daher gibt es zu Ostern als erstes dieses Chili hier.



Btw. RBL ich verneige mich erfurchtsvoll vor dir, so standhaft bei Schokolade zu sein. Ich bin schokoladensüchtig und werde echt grantig wenn ich keine habe bzw. bekomme.

Zitat von »KitKat Samtpfote«

@all

Bei uns gibt es diese Woche:

- Kidneýbohnen mit Kokonuss und Cashewkernen Das hat für ein vegetariches Gericht "schweinegeil" geschmeckt! Gibt es auch jeden Fall wieder...

- Battata Harra Auch sehr lecker!!! Und somit auch aufgenommen in unsere Rezepte-Liste!

- Kartoffel-Frischkäseauflauf Naja, der war ok. Lag vielleicht daran, das wir Light-Kräuterfrischkäse genommen haben. Werden wir testweise noch mal mit dem "richtigen" Frischkäse zubereiten...

- Frittata Das Gericht haben wir noch nicht getestet. Wir waren am Sonntag dann zum Brunch eingeladen und ich hatte meiner Freundin geholfen, das Essen mit zuzubereiten. Ich habe einen superleckeren CousCous-Salat und eine Lauch-Quiche gemacht. Sie hatte dann auch noch so viel gemacht, da hatte wir alle noch 2 Tage etwas von! *schleck*

- und für meinen Sonnenschein Feta-Oliven-Muffins Die haben meinem Mann so super geschmeckt, das es sie jetzt schon ein zweites Mal gab. (Ich esse/vertrage keine Oliven und Feta mag ich inzwischen so gerade... )

Diese Woche gibt es dann das Frittata und

- die Cowboy-Kartoffeln (Salami ist erlaubt ;-) ),

- diese Art der Gefüllten Paprika,

- einen Gemüsestrudel (Schinken ist ja auch erlaubt.),

- und für meinen Schatz (wahrscheinlich, denn Gorgonzola- generell Käse, ist nicht so mein Ding. Es sei denn überbacken und dann darf er auch nicht so dick darauf sein...) Gorgonzola-Muffins mit Birne.





@ all

Und wie geht es bei euch voran? Ehrlich gesagt, fällt es mir nicht so schwer, auf Fleisch zu verzichten, wie ich gedacht habe. Mein Männe fragt zwar schon nach, "Wie lange noch? Wann gibt es wieder Fleisch?" Aber es sind ja nur noch 3 Wochen... Sein Chili, das er sich ausgesucht hat, kochen wir dann als erstes. Inzwischen kochen wir fast täglich zusammen und wir geniessen die Zeit zusammen. Es macht viel mehr Spass, wenn man zusammen kocht. Das hatte mich die letzte Zeit so genervt, und daher hatte ich eine absolute "Koch-Unlust".

Aber der Gedanke komplett auf Süßigkeiten zu verzichten, stelle ich mir wesentlich schwerer vor! Ich glaube, ich wäre dann so gereizt, das mit allem und jedem Streit hätte. Aber mal sehen... es gibt ja noch die 2. Fastenzeit im November... *hihi* Wenn ich ganz masochistisch und/oder sadistisch veranlagt bin, wer weiß...

So, nachdem mein "Herzblatt" es gestern geschafft hat, meinen Beitrag unwiederbringlich zu löschen, bevor ich ihn absenden wollte, *grummelärgermotz* schreibe ich heute gerne und "mit Freuden" *grummel* alles noch mal neu.

Seit gestern ist die Fastenzeit vorbei und wir haben unser Fazit gezogen. Mein Schatz war einerseits froh, das es wieder Fleisch gibt, aber andererseits hat es ihm auch Spass gemacht. Denn wir hätten niemals so viele vegetarische Rezepte auf einen Schlag ausprobiert. Ihm hat es auch Spass gemacht, die Rezepte heraus zu suchen- ein mit entscheidender Faktor, das er durchgehalten hat. Ok, 2x ist er schwach geworden und er hat bei sich auf der Arbeit Fleisch gegessen, aber das hat sich jedesmal gerächt. Seit er vor einigen Jahren am Magen operiert wurde, verträgt er oftmals Sachen nicht. In diesem Fall, diese beiden Gerichte in der Mensa.

Fazit: Uns hat es beiden gut getan, auch wenn es nicht den gewünschten Abnehmeffekt bei mir hatte. Das führe ich aber auf andere Gründe zurück (Süßigkeiten *seufz*). WIr hatten jede Menge Spass beim Kochen und vor allen Dingen mir macht das Kochen wieder Spass (Ich hatte eine lange Zeit so eine Koch-Unlust, schrecklich.).

Meine neuen vegetarischen Lieblingsgerichte sind:

- Kidneybohnen mit Kokosmilch und gerösteten Cashewkernen

- Risotto mit Paprika und Tomaten

- Scharfe Kartoffel-Kokos-Chilisuppe (seitdem ist mein Pürierstab gelb )

- Süßkartoffel-Curry mit Kokos und Erdnüssen(Rezept stammt hier aus dem Forum. Vielen Dnak an denjenigen/diejenige. )

- Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

Man sieht, ich habe einen Hang zu Kokosmilch, Nüssen und Kidneybohnen. Es gab noch mehr leckere Rezepte, auf Wunsch stelle ich auch die als Link hinein.

Vielen Dank nochmals an Druschi, die uns auch viele Inspirationen lieferte: Was soll´s die Woche über geben. Mercí vielmals!!!

Vielleicht mache ich das mit den Süßigkeiten am Ende des Jahres. Denn, was ich gar nicht wusste, es gibt zwei Fastenzeiten im Jahr. Die nächste ist von St. Martin bis Weihnachten (daher das mit der Martinsgans ). Aber ob ich das schaffe...., vielleicht habe ich das bis dahin sicherheitshalber auch verdrängt und kann mich rein gar nicht mehr an 7-Wochen-Ohne erinnern.

Vielleicht machen im nächsten Jahr noch ein paar weitere Leute mit, denn alles im Allen kann ich sagen, es hat Spass gemacht.