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Joka

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1

Donnerstag, 29. Juli 2010, 09:40

Gemüsesorten

Moin,

da ich aus gesundheitlichen Gründen keine Hülsenfrüchte, Zwiebeln und keinen Kohl mehr essen darf, suche ich Gemüse das ich zu Kartoffeln oder Reis nehmen kann.

Spontan fallen mir nur Möhren und Broccoli ein.

Gebt mir bitte Tipps was ich noch verzehren kann?

Viele Grüße
Joka

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.Lola.

Miau

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2

Donnerstag, 29. Juli 2010, 09:44

Hmm, Paprika, Sellerie, Lauch, Spargel, Mais, Bohnen...

Geh doch einfach mal durch eine Gemüseabteilung :yes
Wirklich großartig ist, dass es Katzen in allen Varianten gibt.
Man findet sie passend zu jeder Einrichtung, jedem Einkommen, jeder Art der Persönlichkeit und der Laune.
Aber unter dem Pelz lebt unverändert eine der freiesten Seelen der Welt.
-Eric Gurney-

:katzenkopf :blitz :katze

Joka

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3

Donnerstag, 29. Juli 2010, 10:32

Zitat von ».Lola.«

Hmm, Paprika, Sellerie, Lauch, Spargel, Mais, Bohnen...

Geh doch einfach mal durch eine Gemüseabteilung :yes

Ja, Paprika, Sellerie, Lauch und Mais sind gut. Die Spargelzeit ist schon rum. Bevorzuge frischen Spargel :D

Bohnen sind doch Hülsenfrüchte oder?

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Julia1983

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4

Donnerstag, 29. Juli 2010, 10:52

Ja ich hätte auch gesagt, dass Bohnen Hülsenfrüchte sind. Außerdem gehört Lauch (glaube ich) zu den Zwiebelgewächsen und ist dann auch nicht geeignet, oder?

Mir fällt noch Blumenkohl, Romanesco, Zuckerschoten und Pilze ein.

EDIT: Wer lesen kann ist klar im Vorteil. Also fallen Blumenkohl und Romanesco auch aus. Das ist echt doof. Ahh und Zuckerschoten ja auch, da Hülsenfrüchte....
:luftballons :gläser :bierkrug :flasche :glas Gutes neues Jahr wünschen Julia, Othello und Minzi :glas :flasche :bierkrug :gläser :luftballons

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »Julia1983« (29. Juli 2010, 10:55)

franzi86

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5

Donnerstag, 29. Juli 2010, 11:45

Wie wärs mit Paprika, Zucchini, getrockneten/frischen Tomaten, Spinat, Kürbis, Artischocken, Aubergine.

Brokkoli gehört ja auch zu den Kohlsorten, also würde der ja auch rausfallen. Genauso wie die genannten Mais und Bohnen die ja Hülsenfrüchte sind.
Liebe Grüße

Franzi :8
mit Charmeur Paul cat_scratch und Wirbelwind Evey cat_play

WhiskeySour

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6

Donnerstag, 29. Juli 2010, 12:02

Mir fällt spontan Okra ein, das geht gut mit Reis (mag ich persönlich aber nicht, texturmäßig). Kartoffeln kann man auch als Gemüse essen, z.B. in Currys. Süßkartoffeln, Gurken und Kürbis, und sämtliche Wurzelgemüse gehen natürlich auch, wie Pastinaken, Rettich oder Schwarzwurzel,. Von der Zucchini kann man auch die Blüte essen. Bei Steckrüben bin ich mir jetzt nicht so sicher, heißt ja auch Kohlrübe...
"It may one day come to be recognized that the number of the legs, the villosity of the skin, or the termination of the os sacrum are reasons equally insufficient for abandoning a sensitive being [without redress to the caprice of a tormentor]... the question is not, Can they reason?, nor Can they talk? but, Can they suffer?"
- Jeremy Bentham

miezemau

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7

Donnerstag, 29. Juli 2010, 12:45

Mangold, Löwenzahn, rote Beete, Auberginen, Buschbohnen, Tomaten, Petersilienwurzel, Rettich, Pilze
mehr fällt mir so auf die Schnelle nicht ein... :D

Miau79

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8

Donnerstag, 29. Juli 2010, 16:31

Wenn Du keinen Kohl mehr essen darfst, solltest Du auch die Finger von Broccoli lassen, der gehört auch zur Kohlfamilie! Aber da sollte es doch einiges geben! Aubergine ist total lecker!
:bruell: Gin Gin, :cat4: Nintendo, Patenkätzchen Xenia cat_scratch (vermittelt :yes), Patenmietze Pinky :littlecat: (vermittelt :yes), Patenfellchen Uschi und Manja cat_happy

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Joka

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9

Donnerstag, 29. Juli 2010, 17:44

Danke für eure Tipps.

Ja, Broccoli geht nicht und Mais auch.

Habe mir bei wikipedia die Gemüseliste angeschaut.
http://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_Gem%C3%BCse
Da werde ich sicher einiges finden was mir schmeckt.

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pauli

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10

Donnerstag, 29. Juli 2010, 19:52

Hab hier auch noch bisschen was....
Schmorgurke, Fenchel, Chicoree, Pfifferlinge, Shitake Pilze, Champignons, Sprossen, Avocado, Ingver, Wasserkastanien.
Viele Grüße
Pauli

Ich habe die Philosophen und die Katzen studiert,
doch die Weisheit der Katzen ist letzlich um ein weites größer.
Hyppolyte Taine

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justme

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11

Freitag, 30. Juli 2010, 12:53

hallo joka.

du darfst das sicherlilch nicht mehr essen weil diese gemüsesorten blähen oder?
wenn ja, dann kann man das vermeiden/sehr stark mindern, wenn man das gemüse vorher einfriert.
man papa durfte das gesundheitlich nämlich auch nicht. und so konnte er wenigstens kleine mengen von "verbotenen" gemüsen essen.

Julia1983

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12

Samstag, 31. Juli 2010, 10:06

Zitat von »justme«

hallo joka.

du darfst das sicherlilch nicht mehr essen weil diese gemüsesorten blähen oder?
wenn ja, dann kann man das vermeiden/sehr stark mindern, wenn man das gemüse vorher einfriert.
man papa durfte das gesundheitlich nämlich auch nicht. und so konnte er wenigstens kleine mengen von "verbotenen" gemüsen essen.


Und danach dann Fenchel-Anis-Kümmel-Tee kann auch helfen....
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Joka

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13

Sonntag, 1. August 2010, 16:09

Noch einmal Danke für eure Tipps ;)

Es ist doch ganz schön schwer manche Gemüsesorten zuzuordnen.

Ich habe jetzt einige Gemüsesorten gefunden, die ich ausprobieren kann.
Rezepte hole ich mir bei www.chefkoch.de

@ justme
@ Julia 1983
Ja, ich darf die Gemüsesorten nicht mehr essen weil sie entweder blähen oder verstopfen.

Erst einmal werde ich die Gemüsesorten meiden um meine Verdauung zu schonen. Vielleicht werde ich später mal auf eure Tipps zurückgreifen.

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